Je n’ai pas encore retrouvé le Kombucha de mon enfance. Mon père en préparait et j’en ai un bon souvenir.

Au magasin bio de Sélestat j’ai eu des grains de kéfir.

Pour des recettes ce site est une mine d’or :

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/boisson.html

Verdict :

J’aime bien.

Vincent et Julia bofbof…

J’en referait pour moi uniquement, avec d’autres variantes. Les grains se conservent au frigo dans de l’eau sucrée qu’il faut changer tous les 15 jours.