Auf dem Bauernhof gab es keine Butter mehr. Dann hatte ich direkt Lust, die selbst zu machen – wie ich es auf der Seite ‘Haus und Beet’ von Isabella gesehen hatte. Julia hatte sogar letztes Jahr welche mit der Lehrerin gemacht. Von Hand geschüttelt.

10 Minuten im Kitchenaid und fertig war’s !

Plus de beurre à la ferme. Zut.

Eh bien, un peu de crème et 10 minutes de batyeur plus tard, c’est fait !

Il ne reste qu’à bien égoutter le beurre qui flotte dans le petit lait, le presser puis lui donner une forme. Et c’est tout !