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🇫🇷 ail des ours séché / 🇩🇪 getrockneter Bärlauch

🇫🇷 Pour ce billet, j’ai quelques semaines de retard. Juste avant le grand confinement, j’avais cueilli de l’ail des ours avec Julia. On en avait fait un stock de pesto que nous avions congelé.

Le surplus, nous l’avons fait sécher et mis dans un pot en verre. Nous pourrons nous en servir comme on se sert d’autres herbes pour cuisiner.

🇩🇪 Als wir vor einigen Wochen noch spazieren gingen, hatte wir uns jede Menge Bärlauch geholt. Daraus machten wir Pesto. Den Überschuss haben wir einfach trocknen lassen und werden ihn dann wie viele andere Kochkräuter verwenden.

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